日前，第一本全面記述、論說和展示“九曲紅梅”茶的專著《九曲紅梅》面世。
“九曲紅梅”茶，是杭州十大名茶之一。其產地西湖區雙浦鎮，地處《杭州市西湖龍井茶基地保護條例》劃定的168平方公里區域內。素以“形如魚鉤、色澤烏潤、湯色紅艷、香似紅梅”而著稱“九曲紅梅”茶，曾獲杭州十大名茶稱號，也是目前浙江省三十余種名茶中唯一的紅茶。在最近中國杭州優質紅茶評比中，“九曲紅梅”茶又從19個紅茶品種中脫穎而出，一舉奪魁，成為“杭為茶都”的又一張金名片。
《九曲紅梅》一書邀請中國茶葉博物館有關專家、杭州茶文化史研究專家等共同編纂而成。全書20余萬字，收錄圖片400余張，分為“茶之瞻”、“茶之史”、“茶之識”等十大章節，其中既有對“九曲紅梅”茶曾經輝煌的展示，更闡述了西湖區相關部門和民間茶人對“九曲紅梅”茶產業未來發展之路的縝密思考和不懈探索。本書的另一大特色，是第一次把為“九曲紅梅”茶度身定制的茶品、茶藝、茶器、茶餐、茶書畫、茶歌舞等通過圖文并茂的形式呈現在讀者面前，并且比較集中地描述了“九曲紅梅”茶原產地的旅游資源和潛在效益，引領人們尋游靈山仙窟，覽勝幽谷奇峰，將茶文化融入日常生活之中。
來源：第一茶葉網
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