為了提升晉菜的地位和影響力，5月起，山西將對晉菜菜譜、歷史文化、制作工藝等進行廣泛征集，最終選出50道最具代表晉菜特色的菜品、10道名優菜品，并在全省5萬家餐飲企業中評出名師名店。

此外，山西還將組織餐飲企業開展千企萬店讓利百姓、晉菜美食進社區等系列促銷活動，加大網絡促銷力度，為消費者提供方便、便捷的餐飲服務。

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