如今，忙碌的城市人早已遠離了田園生活，為了親近自然，為了吃得放心，有些太原市民還特意在市郊租地或干脆在小區(qū)空置的綠地上種菜。不過，今后人們不用跑到郊外，在自家陽臺就可以親手種植蔬菜了，我省一家農(nóng)業(yè)科技企業(yè)在國內(nèi)首次提出“陽臺農(nóng)業(yè)”概念，并通過生產(chǎn)椰糠栽培基質(zhì)取代土壤和肥料，市民用此可在陽臺上種植有機蔬菜，足不出戶，就可輕松、簡便地種植蔬菜。

18日上午，記者在位于太原陽曲縣的山西祺比鷗生物科技有限公司看到，一盆盆陽臺蔬菜正放在該公司的體驗館內(nèi)。這些種植蔬菜的盆尺寸與平常市民家中的盆栽植物接近，只不過盆內(nèi)全部是生菜、油菜、香菜和香蔥等各種植物，一盆盆菜長得綠油油的，非常茂盛健壯。

據(jù)介紹，這些盆栽蔬菜不僅可以放在市民陽臺上用來觀賞和凈化室內(nèi)空氣，而且還可以用來食用，“這種蔬菜的維生素c含量比一般蔬菜高出3倍，其他維生素和礦物質(zhì)含量也比較高，是真正的有機蔬菜。”來自中國農(nóng)業(yè)大學的專家在現(xiàn)場告訴記者。

為什么自家陽臺種的菜能更安全、更有營養(yǎng)？奧妙全部在種植盆內(nèi)的栽培基質(zhì)椰糠。據(jù)介紹，椰糠是在椰子外皮纖維加工過程中脫落下來的一種可自然降解、純天然環(huán)保的有機基質(zhì)。作為一個典型的垃圾廢物利用項目，公司從世界最大椰子生產(chǎn)國印度尼西亞引入椰糠后，經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)大學優(yōu)化工藝配置，調(diào)整配方結(jié)構(gòu)，專門研發(fā)出適合各種蔬菜生長的椰糠栽培基質(zhì)。整個生產(chǎn)過程中不僅不產(chǎn)生任何廢物，而且不含任何病原體和化學添加劑，“市民不用再使用任何肥料，而蔬菜不僅能夠保持原始味道，保鮮時間也更長、營養(yǎng)價值更高。”現(xiàn)場專家介紹。

據(jù)了解，目前海外一些城市居民吃的蔬菜有5成左右來自陽臺菜園，陽臺菜園在臺灣、香港、新加坡、日本等地已經(jīng)非常普遍，而我省企業(yè)對“陽臺農(nóng)業(yè)”概念的提出在國內(nèi)尚屬首次，椰糠栽培基質(zhì)的專業(yè)化生產(chǎn)在國內(nèi)也屬首家，“隨著人們對食品安全的重視，挑戰(zhàn)現(xiàn)代種植，大力發(fā)展‘陽臺農(nóng)業(yè)’已是大勢所趨，今后要讓人們足不出戶就可以吃到新鮮綠色的有機蔬菜。”公司負責人表示。（白竹）

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