（記者柴安東聊城臺記者劉學何倩倩）據(jù)中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，責任主體，環(huán)環(huán)相扣；安全口碑，綠色效益——來自山東聊城蔬菜安全的調(diào)查報告。

一提起蔬菜生產(chǎn)基地，人們首先想到山東壽光。其實以地區(qū)為單位統(tǒng)計，山東瓜菜產(chǎn)量最多的是聊城，超過1440萬噸，形象地說，全國每100斤蔬菜里，有2斤半來自聊城。聊城菜產(chǎn)量高，還有一個口碑：安全。多少年來從來沒有出過蔬菜安全事故，供港蔬菜抽檢安全率達99.999%。

面對蔬菜生產(chǎn)龐大的產(chǎn)量和相對分散的種植模式，聊城菜籃子安全不光盯著菜農(nóng)和商家，而是加強頂層設計，讓責任主體環(huán)環(huán)相扣、互相制約。市委書記林峰海：“先從點開始抓起，就是開始種一直到餐桌，整個的全程探索建立一個全程的安全質(zhì)量監(jiān)控保障體系，生產(chǎn)者是一個、收購運輸者是一個主體、然后分銷者是一個主體，三到四個主體，如果說到你這里你檢測有問題你退回去，如果你說沒問題，你收了就是你的問題了，必須把每一個主體的責任落實清楚，否則的話一旦出了問題他說不是我生產(chǎn)的事，是運輸?shù)氖拢\輸說不是我的事是冷藏加工環(huán)節(jié)出了問題，那不行，得一環(huán)扣一環(huán)，環(huán)環(huán)扣死扣緊。”

聊城引進了一套食品安全管理系統(tǒng)，從種植領(lǐng)域的種子、農(nóng)藥、化肥等，到收購、運輸，再到經(jīng)銷以及和全國各大蔬菜批發(fā)市場的對接，從物的使用到人的責任交接，都有全程的電子監(jiān)控和條碼、二維碼的物聯(lián)網(wǎng)查詢支持。

聊城非常注重建立蔬菜產(chǎn)銷者的安全意識和提高監(jiān)管者的責任意識：“我敢說我這個蔬菜如果有質(zhì)量問題我可以以腦袋給你擔保，我說你必須敢拍這個胸脯。才能夠是這個質(zhì)量安心。”“書記，你給誰說用腦袋來保證啊？”“我是讓莘縣先抓點開始，還有搞質(zhì)量安全的同志。”“您可能也是是第一個敢拿人頭作擔保的市級市委書記？”“我是說要求嚴格的程度，如果出了質(zhì)量問題，就砍他的腦袋，我就違法了，還得依法來辦事，就是生產(chǎn)者、經(jīng)營者、供應者你這種精神，就是拿你的名譽甚至拿你的生命來保證不出問題，這樣才是真正的一個保障，這個是非常關(guān)鍵的！”

安全口碑讓聊城菜農(nóng)備嘗綠色效益。記者在韭菜專業(yè)村張寨鎮(zhèn)看到，多年前使用劇毒農(nóng)藥殺蟲的辦法早就被活性菌代替，他們的韭菜每斤從3塊錢一路飆到20多塊。菜農(nóng)趙登立說，他們按照“綠色安全”的含義，注冊了“綠安”商標：“現(xiàn)在確確實實政府專一的抓這一塊，多少年都注意這個事，打這個牌子，就怕今年綠安牌的牌子給弄臟了。”“如果說有噴灑農(nóng)藥的，你就是害怕把這個牌子給砸了？”“對，就是說有稽查隊，有專一管理人員，來回的轉(zhuǎn)，幾年之后包括到現(xiàn)在，它不使用農(nóng)藥照樣長韭菜。”“會不會有些農(nóng)民私下里用農(nóng)藥？”“他也不會。”“為什么？”他用農(nóng)藥，他也長不出經(jīng)濟，他不用一樣管，還是照樣有產(chǎn)量，所以何必用呢？他的意識已經(jīng)提高了。”

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