來自中國食用菌工廠化產業發展交流會提供的最新信息顯示，中國已是世界上最大的食用菌生產國，產量占世界總產量70％以上。

近日，中國食用菌工廠化產業發展交流會暨工廠化專業委員會第一屆一次會議在北京召開。會上，全國供銷合作總社社團管理部部長李殿平指出，我國已經成為食用菌生產、消費大國，但距食用菌強國還有明顯差距，食用菌工廠化產業有著重要的地位和廣闊的發展前景，政府、協會、企業要形成合力，系統解決產業面臨的問題和困難。

中國食用菌協會會長張祥茂在致辭中表示，近年來，隨著中國食用菌工廠化產業的迅速發展，工廠化生產、加工工藝技術不盡完善，標準缺失或難以與國際對接，惡性競爭與價格戰時有發生等諸多問題，嚴重制約著產業的持續、健康發展。面對這種狀況，中國食用菌協會發起成立了工廠化專業委員會，為食用菌工廠化企業、專家搭建一個共享、交流、自律的平臺，通過整合社會多元資源，提升核心競爭力、創新力，加強對產業的科學規劃、政策引導，加快我國食用菌現代化進程。

此外，中央農村工作領導小組辦公室副主任唐仁健在會上就當前“三農”重大問題作了專題講座，發改委、農業部相關領導分別介紹了國家農業產業化政策。中國食用菌協會理事和來自全國各地的食用菌工廠化企業負責人等共計200人出席了此次會議。

據了解，中國食用菌協會工廠化專業委員會成立于2013年3月25日，是中國食用菌協會的第9個分支機構。

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