繼櫻桃、桑葚之后，產自本土的“大麥杏”和“五月鮮”成為當季最受歡迎的水果。
因為在收割大麥時節成熟，所以5月上市的杏子叫“大麥杏”。成熟的“大麥杏”色澤金黃，酸中帶甜，價格在每斤4元錢左右。這種杏子剛熟時，有點酸牙。果農給推薦了一個催熟的小竅門：將杏子埋在大米中五六天，就會變得軟、面、香、甜。
“五月鮮”是農歷四月底五月初上市的一種桃，現在市區許多超市和水果店都可見到。這種桃果脆味美，顏色嫩綠泛白，桃尖鮮紅，十分好看。但也有市民反映，最近買的桃，桃核沒長硬，吃時會把桃核咬破，疑似打了催熟劑。就此，襄城尹集一位老果農李師傅解釋，桃核不硬、開裂，這是早熟品種。同一地區早、中、晚熟品種的開花期差不多，但是果肉成熟時間不一，早熟品種6月前就可食用，只是果核還沒長硬。
來源：襄陽日報
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