滕浩孟洋即將步入夏季,飲料行業又將迎來銷售旺季,準備全力迎戰2013年的旺季市場,飲料行業產品、營銷手段、營銷渠道等都將日趨多樣化和差異化。
紛紛推出新產品
從2012年底,各飲料企業便開始推新品搶占夏季市場,2012年10月份,康師傅推出了“蜂蜜柚子”、“冰糖山楂”和“竹蔗馬蹄”等新品;從2013年2月份開始,可口可樂陸續推出“美汁源”系列的“果粒芒果”、“雪梨蘆薈”、“營養原味果粒奶優”等,并推出了怡泉蘇打水;娃哈哈推出功能飲料“啟力”成為新的利潤增長點。可口可樂大中華區公共事務部相關負責人也表示,旗下的產品思路是“多元化”和“差異化”。
據了解,目前行業的發展趨勢主要包括以下幾點:
角逐中式養生飲料
從幾家飲料企業推出的新品中發現,中式傳統養生果汁備受青睞,統一、康師傅、娃哈哈、今麥郎等均推出了大熱的冰糖雪梨,2013年競爭的范圍延伸得更廣,除了冰糖山楂、冰糖檸檬,康師傅在其傳養果薈系列中新添了竹蔗馬蹄,今麥郎也推出了冰糖柚子,連之前沒有參與角逐的匯源也推出了冰糖葫蘆汁,以圖分得一杯羹。
茶飲料逐漸走向高端
據了解,中國的茶飲料出現在上世紀90年末前后,開始僅有以冰紅茶為主的少數品種,近年來各個茶企紛紛推出紅茶、綠茶、茉莉花茶等茶飲料,據悉,2012年茶飲料市場仍在成長,不少的企業推出強調有特色的茶飲料,走高段路線。康師傅2012年8月份曾推出龍井茶,可口可樂新推出“滇紅紅茶”,也有企業在推普洱茶飲料,包裝茶飲料逐漸高端化。
產品更新周期變短
近幾年來,從飲料行業的發展規律來看,飲料品類的生命周期越來越短,由之前的3~4年變成2年左右。調查顯示,目前飲料的消費人群年齡結構集中在13歲至30歲左右的人群中,飲料企業競爭加劇,廠商每年推陳出新,營銷成本占比越來越高。隨著廠家越來越多,品種越來越多,品牌和品類的分配越來越平均。
營銷方式各顯神通
來源:昆商糖網
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