近期，北京市食品辦對全市16個區縣共抽取了102個大米樣本進行重金屬風險監測，這102個大米樣本，生產企業來自北京、河北、天津、黑龍江、吉林、遼寧、湖南、廣東、云南9個省市，還有國外的進口大米，涉及古船、北大荒、七河源等近70個預包裝品牌大米樣本以及近30份來自32所大中小學、幼兒園食堂以及學生營養餐使用的大米樣本。結果顯示，鉛、鎘、汞、砷、鉻5類重金屬均未超標。
從2007年起，大米被列入國民經濟和社會發展指標體系的重點食品，對大米的監測年年都開展，其中重金屬和農藥殘留等屬常規檢測項目，是每年必檢。市食品辦表示雖然這次對大米的重金屬抽檢沒發現問題，但對風險的監控一刻不能放松。
來源：食品產業網
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