“蒜你狠”過后蒜價走勢如何？近日，在山東某地收購鮮蒜的客戶告訴記者：“今年鮮蒜的價格極不穩(wěn)定，經(jīng)過去皮去須的5公分左右的鮮蒜上午1.2元/斤，下午才1元/斤左右。”“蒜價忽高忽低，讓蒜農(nóng)無所適從，收購多少，我們也得慎重把握了。”

近期公布的數(shù)據(jù)顯示，2012年我國大蒜集中種植區(qū)域種植面積估計在640.13萬畝，較2011年數(shù)據(jù)增加27萬畝。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，2013年全國大蒜主產(chǎn)區(qū)(主要指金鄉(xiāng)及成武周邊、臨沂蒼山、萊蕪、河南中牟、河南杞縣、江蘇邳州)種植面積預(yù)計同比增加10%左右，若后期風(fēng)調(diào)雨順，主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量或?qū)⑼仍黾?0%甚至更高。專家認(rèn)為今年大蒜價格會經(jīng)歷一段較長時間的拉鋸戰(zhàn)，收購價格同比預(yù)計將有一定幅度下降。專家建議，面對起伏不定的大蒜市場行情，本著促進(jìn)蒜農(nóng)增收的思路，相關(guān)部門要積極引導(dǎo)蒜農(nóng)深入研究分析鮮蒜市場行情，正確把握時機(jī)，確保適時“出手”。

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