在“膠原蛋白”處于風口浪尖，專家一致質疑其美容效果的時候，終于，東寶生物公司相關技術人員就此問題作出了解釋，吃膠原蛋白和肉蛋大豆等普通食品并不相同。其實現代生物學已經研究表明，因為氨基酸本身的不穩定性，人體在利用外界食物吸收蛋白質的過程，往往不是將食物代謝成氨基酸，而大部分是以小肽的形式進行吸收的。因此可以做一個形象的比喻，小肽就好像我們人體“語言”當中的“單詞”，他是我們人體合成蛋白質的最基本的“語言”，也是利用率最高的最基本生物單位。

上述人士進一步闡述，植物蛋白，像大豆蛋白，谷物蛋白等與人體相差很大，人體在面對此類蛋白時，因其最基本的“語言”結構的不同，起到的作用也不同。然而我們平常食物當中的膠原蛋白多為大分子蛋白，其結構非常穩定，從而造成人體的吸收利用率很低。相關的食物當中，比如豬皮等，也往往含有大量的脂肪、膽固醇等對人體有一定害處的物質，大量食用，又會引起像高血脂，肥胖等一系列問題，所以通過食補來補充人體所需的膠原蛋白，也是存在片面性的。

合格的膠原蛋白肽已經幫助我們去除了不想要的脂肪，膽固醇等對人體有害的物質，幫助我們把大分子的膠原蛋白分解成小分子肽，從而更易于人體吸收，產生的代謝廢物也就更少，利用率更高。

面對如此多的爭議和質疑，網絡盛傳的無效論其真偽消費者會難以辨認，具體還是要看，在明確其專家身份的同時，如果言論出現絕對、肯定、排除一切的這種說法，一般來說恐怕最后的結論是危言聳聽，建議大家不要把它當成很重要的一件事情。

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