5月11日上午9點，在遂川縣省湯湖鎮白土村，“科技扶貧項目白土村茶葉種植技術培訓班”準時開班。來講課的，是縣農技指導員和縣茶葉辦專家，和湯湖鎮土生土長的兩屆“茶王”周柏生。
茶葉辦專家首先開講，縣農技指導員第二個站在講桌前。“我給大家講的是如何種植茶葉、如何進行茶葉低改、如何給茶葉施肥……”農技指導員講得頭頭是道，群眾聽得津津有味。
壓軸的是“茶王”。平時鄉親們雖與他低頭不見抬頭見，但他那一手做茶的技術卻是變幻神奇。他的講課自然引起了大家的興致。“茶葉的好壞跟鮮葉的質量、制茶的溫度有很大關系，溫度只要差那么一點點，制出的茶葉就會有天壤之別。”
“如何把握溫度呢?”有人問道。
“溫度的把握和用量的多少有關系，要靠長期的實踐才能摸索出來。”
……
3個專家講下來，已經是12：30了，有些群眾還意猶未盡，圍著專家問這問那。
據了解，湯湖鎮是遂川縣的“茶葉重鎮”，茶葉收入是當地居民重要的收入來源之一。實實在在的技術培訓讓茶農們受益匪淺。
“昨天剛聽到村書記說有這個課，今天早上我不到8：30就趕到這里來了，我家種了6畝多茶葉，缺的就是技術和管理知識，以后這樣的課我還會來聽。”坊坑組的鄭小榮對筆者說。村民梁曉敏說：“這種課好，專家用的是土話，講得很實在，我們聽得懂，很有用。”
來源：第一茶葉網
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