近期，臺灣接連爆發食品安全問題，“毒淀粉”的雪球越滾越大。5月31日，臺灣立光農工公司把工業用的乙烯二胺四醋酸二鈉配成食品復方原料調制成洋菜粉、愛玉粉（用于制作布丁、冰淇淋、寒天等）銷給食品業，同時還販賣過期的食用凝固劑、防腐劑給食品業者。
著名品牌“統一”、“愛之味”、“開喜”、“依蕾特”等都遭殃，下架的產品包括布丁、豆花、豆腐、冰淇淋、仙草凍、奶酪等。
立光農工公司營業5年，經營的項目多達上百項，全都是食品添加原料，其中單是調制洋菜、愛玉粉的工業級乙烯二胺四醋酸二鈉（edta-na2），5年已售出40多噸。
5月31日，臺灣地區立法院連夜通過修正“食品衛生管理法”部分條文，對制造“問題食品”造成人員死亡的不法商販，祭出無期徒刑與千萬罰金的重典。
來源：食品產業網
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