2013年5月31日，由中國調味品協會組織召開的國家標準《泡菜》、《白醋》、《釀造醬油工藝技術規范》、《醬油行業危害分析與關鍵點控制技術》和行業標準《方便面調味料》啟動會在北京順利召開。
按照會議議程，標準起草單位對國家標準《泡菜》、《白醋》、《釀造醬油工藝技術規范》、《醬油行業危害分析與關鍵點控制技術》和行業標準《方便面調味料》的編制情況和標準制定內容，向與會專家進行了介紹。隨后，參會專家和企業代表對標準文本中定義和指標設定等內容進行討論，并最終達成一致意見。
標準起草單位將按照啟動會意見繼續進行調研、信息收集補充，并根據調味品行業實際情況，盡快完善標準征求意見稿，按時提交協會科技部，協會科技部將對征求意見稿進行網上公示，以廣泛征求行業內意見。
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