晉江消費者買活鮮不用再遠赴深滬等沿海街鎮了,如今在晉江市區便可輕松購買。
記者日前獲悉,已有企業在晉江以海鮮超市的模式出售新鮮海產。作為海產銷售的一種新模式,不少消費者對此表示歡迎,因為可以在有限的時間與精力內購買到有品質保證的海產;一部分消費者對此持觀望態度,畢竟以超市的模式運營存在著較高的成本,擔心價格會因此提高。
新體驗:
海產可就近勸鮮”
早上6點多,晉江市區梅嶺路上謙興海鮮超市的員工已忙碌開來,一批新鮮捕獲的海鮮剛從深滬運來,并被逐一送進店內。記者了解到,這是一家以經營新鮮海產品為主,并配備各類生鮮副食品的新型食材門店,店內裝潢比照傳統超市。
“我們店出售的海鮮在質量與新鮮度上都會有保證。”謙興海鮮超市有限公司總經理陳代畢表示,海鮮超市以提供新鮮海產為特色,許多消費者選擇海鮮超市正是希望購買到野生海鮮。
據了解,除了新鮮海產品,海鮮超市通常也設有蔬菜、水果、調味品等配套商品,讓消費者入店便可采購到一頓海鮮宴的大部分材料,體現出一站式的購物體驗。
“我們的服務體現在許多細節上,比如海鮮的后整理工作,如去鱗、切魚等工作都是由我們完成,消費者購買后回家便可直接下鍋。”陳代畢介紹說,包括一些蔬菜,店里都會進行洗、切、消毒等整理工作,因此也得到了許多年輕上班族的歡迎。
新模式:
超市直接找漁船進貨
“晉江對海鮮需求量比較大,但許多人會受條件制約買不到新鮮的海鮮。”陳代畢向記者介紹,隨著城市生活節奏的加快,許多想吃海鮮的城里人并沒有足夠的時間去傳統市場進行采購,或是買了海鮮回到家卻不知道該如何處理。“我們的初衷就是希望能夠幫助消費者解決這方面的問題。”
據了解,作為一種比較新鮮的門店形式,海鮮超市實際上是對傳統的海產品銷售模式做出改變。
來源:中國水產信息網
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