入夏后，杭州的蝦價掀起一輪“風云變化”：在杭城農貿市場，前段時間身價一路走高的河蝦，終于呈現止漲跡象，并不斷下滑。但與之相反，處于上市初期的明蝦，今年卻有些反常，價格直逼河蝦。

入夏后河蝦零售價連連走跌

4月以來，開足馬力的河蝦行情，呈現出一條迂回上揚的曲線——4月1日，杭州市區農貿市場河蝦均價為59.74元/斤，4月18日猛漲到了71.53元/斤。4月19日以來，前期漲幅較大的河蝦價格出現高位企穩，并略顯下跌。

“5月1日，市場里河蝦均價為58元/斤；5月15日，價格跌到了48元/斤。”杭州古蕩農貿市場的相關負責人趙方明，翻了近兩個月的臺賬。6月3日，河蝦的零售均價只要35元/斤。

“像市場里品質最好的大河蝦，零售價仍然維持于高位，至少要60—70元/斤。個頭偏小的那批河蝦，價格還是很給力的，碰上收攤前，不到30元/斤都拿得下。”趙方明表示。

“降了，降了，河蝦只賣38塊錢一斤了。”在杭州屏風街農貿市場，水產攤主逢人便吆喝。幾分鐘時間，吆喝聲已經吸引了幾位馬大嫂。

近江水產農副產品綜合市場綜合管理處處長魏家才告訴記者，目前市場里最暢銷的“蝦產品”還屬河蝦和明蝦。“市場里的河蝦，貨源基本上都是德清的本地蝦兒。有經營戶反映，這半個月以來，蝦兒開始多起來，價格很快就掉下來了。”

另據杭州市物價局6月3日對杭城萬壽亭農貿市場、葉青兜農貿市場、東山弄農貿市場、茅廊巷農貿市場、和睦農貿市場、東新農貿市場等10家農貿市場的價格監測，活河蝦（中等規格）的市場價為35—60元/斤，平均售價為53.22元/斤。

由于河蝦價格走低，杭州一家事業單位的食堂，已經把白灼明蝦換成了河蝦。

明蝦身價“比肩”河蝦

與河蝦的親民價格相比，上市時間不算長的明蝦，市場零售價相對偏高。

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