辛口鎮下辛口村菜農充分挖掘土地使用潛能，積極研制葡萄樹與蔬菜立體種植新模式，增產增收。

下辛口村充分利用設施化農業的新優勢，與鎮農業技術推廣站研究種植新技術，依照蔬菜的生長空間交錯性、生長時間順序性和生理互補性，充分利用蔬菜生長頸桿以及蔬菜品種本身一高一低，根系一深一淺，需光一陰一陽，需溫一多一少，生長期一長一短等特性進行合理搭配，發展特色蔬菜、有機蔬菜、綠色蔬菜種植。

他們引進種植的葡萄樹與各種蔬菜進行間作，取得了較高的經濟效益。菜農在葡萄樹行間種植苤藍、圓白菜、油麥菜、大頭菜、油菜、香菜、茴香、茼蒿、小白菜等多種低矮蔬菜已達60多個品種。他們依照早春氣溫偏低，蔬菜適宜棚室溫度以及空間合理的交錯性、生理互補性進行立體栽培。該村于志強、于恒發、楊希友、于恒運、王慶福、呂紅貴等多戶菜農都在葡萄樹底下種植了甜瓜。據菜農于志強介紹，甜瓜五月中旬到五月底上市，葡萄八月份上市，而后再種上沙窩蘿卜，春節期間再銷售，菜農又將取得一筆非常可觀的收益。目前，大部分種植新技術、新品種已在該村菜農中推廣。同時，來自鄰村的農業科技人員、種植大戶、技術能手、經濟人等也經常到該村菜農的大棚中參觀學習。

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