中央再出重拳整治乳業。

近日，工信部網站消息稱，為督促乳粉生產企業特別是嬰幼兒配方乳粉企業加強質量安全管理，加快恢復和提振消費者信心，工信部特制定《提高乳粉質量水平提振社會消費信心行動方案》(下稱“方案”)5月31日，國務院總理李克強在主持召開國務院常務會議時，也強調部署進一步加強嬰幼兒奶粉質量安全的工作。這一系列被視為“吹響國產奶粉保衛戰號角”的舉措，在業內外引起極大反響。

“將奶粉問題上升到中央決策，并加強監管手段，對奶粉行業的長期發展是個積極信號。”乳業資深專家王丁棉接受《國際金融報》記者采訪時直言，此舉對一些大企業、大品牌反而是好事，更利于規范企業競爭，并獲得更大的市場份額。

重整在即

根據《方案》，重點要求乳品企業強化內部食品安全管理，配備專職食品安全管理人員，嚴格落實原料與產品進貨查驗、出廠檢驗、索證索票、購銷臺賬記錄、標簽標識、企業食品安全事故報告、產品召回等各項管理制度，健全和落實質量安全管理體系。

此外，工信部還要求盡快對所有嬰幼兒配方乳粉企業誠信管理建設工作的實施情況再次展開審核評價，確保企業100%建立并運行誠信管理體系，并將在國家食品工業企業誠信信息公共服務平臺上公布生產企業相關信息及負責人辦公電話，鼓勵社會公眾監督嬰幼兒配方乳粉產品安全。此前，工業和信息化部消費品工業司司長王黎明在“國產與進口嬰幼兒配方乳粉質量狀況調查結果”新聞發布會上也透露，下一步工信部將會同有關部門制定和實施“提高嬰幼兒乳粉質量水平，提振社會消費信心”的“雙提”計劃。

日前，國務院常務會議提出，制定相關政策，推進奶牛標準化規模養殖，鼓勵支持嬰幼兒奶粉企業兼并重組，提高產業集中度，推動產業規范化、規模化、現代化發展。“嬰幼兒配方奶粉占我國乳品產值非常大的比重，既是重大民生問題，也是重大的經濟社會問題。”國家乳制品質量監督檢驗中心主任姜毓君認為，產業的規范化、規模化必然推動嬰幼兒奶粉生產企業兼并重組、逐步將無奶源基地的小型企業淘汰，無論從養殖環節還是加工環節，適度的兼并重組都能進一步提升嬰幼兒奶粉質量安全水平。

大興奶源地建設

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