夏日里，不少市民喜歡購(gòu)買(mǎi)冰柜里的冰激凌、冰鎮(zhèn)飲料，喝個(gè)透心涼，感覺(jué)太爽了。

但是，很多本來(lái)合格的冷飲，往往在冷柜里出現(xiàn)了質(zhì)量問(wèn)題。

按照有關(guān)規(guī)定，超市商場(chǎng)設(shè)置的冷藏柜（超市用來(lái)存放鮮奶、酸奶區(qū)）溫度為零下2～5℃，冷凍柜（也就是我們常說(shuō)的冰柜）溫度應(yīng)低于零下18℃。

記者走訪多家超市，用溫度計(jì)實(shí)地測(cè)量，發(fā)現(xiàn)多家超市，沒(méi)有一家是達(dá)標(biāo)的。所以，即便是合格的冷飲，在超市的冷柜中放上一段時(shí)間，里面其實(shí)已經(jīng)開(kāi)始滋生細(xì)菌了。

記者還發(fā)現(xiàn)，不少商家尤其是棒冰批發(fā)店的冰柜都被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，各類品種冰激凌、棒冰碼放高度超過(guò)了冰柜的保溫層上沿。按照規(guī)定，超市里的冷凍食品必須存放在冰柜的“食品整理線”(冰柜口下方約5厘米處)以下。

記者隨機(jī)采訪一些購(gòu)買(mǎi)冷飲的市民，發(fā)現(xiàn)他們對(duì)冷柜溫度是否達(dá)標(biāo)，基本不關(guān)注，而是習(xí)慣性看一下保質(zhì)期，如果是保質(zhì)期內(nèi)，就覺(jué)得可以放心購(gòu)買(mǎi)。

冷柜低溫才能抑制細(xì)菌繁殖，減少營(yíng)業(yè)流失，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，如果溫度不達(dá)標(biāo)，冷飲很快會(huì)過(guò)期，變質(zhì)。

建議消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)冷飲時(shí)，仔細(xì)查看冷柜的問(wèn)題，如發(fā)現(xiàn)冷飲變軟，就不要購(gòu)買(mǎi)。而且，盡量從冷柜底層選購(gòu)產(chǎn)品。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。