今年海南荔枝受廣東、廣西荔枝同時上市沖擊，面對豐產卻不豐收的大環境，不少荔枝產地收購價均跌破1元/斤。近日，記者從紅明農場了解到，紅明紅水果專業合作社積極應對大環境影響，力爭把職工損失降至最低，不讓一顆荔枝爛在地里。

荔枝集中上市 價格一周降3成

據了解，紅明農場荔枝從5月8日開始上市，由于那時紅明地區每日交易量不足1萬斤，因此收購價格較高，接近8元/斤，且銷路暢通。據統計，僅半個月時間，紅明農場“紅明紅”水果專業合作社就組織銷售荔枝162.5萬公斤，平均售價每斤4.5元。行情維持到21日，受氣候影響，海南南部和北部荔枝的成熟時間也趕到了一起，加上兩廣地區荔枝同時成熟，無疑使半飽和的荔枝市場雪上加霜，一周之內，荔枝價格下降了30%。

紅明農場共有3000多戶職工種植荔枝，進入21日后，每天交易量近200萬斤，受到集中上市沖擊，價格便開始一路走低，最低時每斤收購價僅0.8元。

既然是由于產能過剩造成的降價，能否通過技術手段，使荔枝錯開高峰期成熟？紅明農場自營經濟辦主任房頂林介紹，諸如芒果等水果，可以根據市場價格、需求等控制采摘期，漸漸果農就會掌握避開風險的經驗。可是荔枝很難整體控制花期，無法錯峰上市，果實何時成熟“只能聽天由命”。另一方面，荔枝的保鮮技術仍舊是個難題，一旦沒有銷售渠道，放不了多久就會壞了品相。

簽訂購銷合同 努力擴寬銷售渠道

既然不能寄望于大環境，就只能通過拓寬銷售渠道，減少銷售環節，從而降低成本。據了解，早在荔枝上市前，合作社就和知名賣場家樂福簽訂了協議，1200噸的訂單讓“紅明紅”荔枝進駐家樂福，實現了“農超對接”。

與散戶相比，加入到荔枝專業合作社的職工抗風險能力要強得多。記者了解到，即使收購商每斤收購價已低至0.8元/斤，但合作社的收購價都能維持在2元/斤左右，讓許多職工不至于虧損。而這正是因為合作社組織化優勢，減少了收購商逐戶收購的成本。

今年，“紅明紅”荔枝商標被海南省工商局認定為海南省著名商標，這是海南省2012年度100個著名商標中唯一的荔枝水果商標。憑借商標的公信力，合作社也在積極與外省客商聯系，把“紅明紅”荔枝銷往東北三省、上海等地。正是有了質量保證和合作社這個平臺，盡管行情不好，但客商們還是愿意到紅明收購荔枝，才不至于“爛市”使荔枝爛在果園里。

合作社積極對抗大環境帶來的不利因素，也讓職工的心從不安走向平穩。廖廣是紅明農場職工，和許多種植戶一樣，荔枝從每斤7元錢降至2.5元時，他的心也仿佛乘上了過山車。幸運的是，廖廣加入了合作社，即便最低價時，仍然沒有突破盈虧平衡點，加上他的荔枝個頭大、成色好，今年比較往年，雖說是少賺了一點，但是不至于血本無歸。

房頂林說，由于合作社社員實行標準化管理后果子質量好，打造統一品牌，實行農超對接以及走高端市場等因素，社員所種荔枝的價格要比普通種植戶略高。

據了解，紅明紅合作社將召開社員大會，研討、總結今年銷售經驗，集思廣益，進一步開闊思路，調整銷售策略，在維持、提高“紅明紅”荔枝品質的基礎上，進一步提高合作社抗風險能力。（曼青）

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