中國(guó)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管司負(fù)責(zé)人于軍5日在上海舉行的“2013國(guó)際學(xué)生環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展大會(huì)”上發(fā)表主旨演講時(shí)稱，中國(guó)近幾年來(lái)沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故，中國(guó)的食品安全保持了總體穩(wěn)定向好的態(tài)勢(shì)。

食品安全與民眾生活密切相關(guān)，近年來(lái)曝光的一些食品安全事故使食品安全與住房等成為中國(guó)民眾最關(guān)注的民生話題之一。于軍認(rèn)為，中國(guó)的食品安全法律法規(guī)體系不斷健全，食品安全監(jiān)管體制逐步完善，監(jiān)管制度也日趨嚴(yán)密，建立了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系，并且參與國(guó)際食品法典事務(wù)能力逐步提高。

于軍介紹，與2011年網(wǎng)絡(luò)直報(bào)數(shù)據(jù)相比，2012年全國(guó)食物中毒報(bào)告起數(shù)和中毒人數(shù)分別減少7.9%和19.7%；蔬菜、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率分別為97.9%、99.7%和96.9%。

但他也坦言，目前中國(guó)食品安全面臨的主要問(wèn)題是食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)薄弱，存在食品安全標(biāo)準(zhǔn)不夠完善、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員缺乏等實(shí)際問(wèn)題。

于軍說(shuō)，今后中國(guó)會(huì)繼續(xù)深入開(kāi)展食品非法添加和濫用食品添加劑、“地溝油”、“瘦肉精”等專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)，以及乳制品、食用油、肉類(lèi)、酒類(lèi)、食品添加劑、保健食品等重點(diǎn)品種綜合治理；同時(shí)要督促企業(yè)強(qiáng)化內(nèi)部管理、加強(qiáng)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)。

就在當(dāng)天，上海市食安辦主任閻祖強(qiáng)在出席上海市政協(xié)督辦“加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作”提案專(zhuān)題活動(dòng)時(shí)透露，上海將對(duì)那些對(duì)食品安全不負(fù)責(zé)任的企業(yè)和責(zé)任人員建立“黑名單”制度，并向社會(huì)公布。

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