海外媒體報道稱，土耳其三面環海，擁有8300公里的海岸線，優越的地理位置令土耳其應該成為漁業大國，然而，盡管土耳其漁業收獲每年遞增，但是消費能力卻非常低，目前土耳其人均每年水產品消費量僅為7-8公斤，而歐洲地區的消費量在24-25公斤。土耳其地區野生漁業年捕撈量49萬噸，其中75%為鳳尾魚產品。2010年養殖漁業產量16萬噸。

土耳其漁業生產商kopuzmar公司咨詢顧問bora ucal表示，土耳其漁獲豐厚，但是消費能力低于其他各國。在土耳其東部地區，人均每年水產品消費量不足1公斤。土耳其三面環海，可它是歷史上著名的食肉國家，以牛肉為主。不過，近幾年提高水產品消費量逐漸受到消費者重視。

5年前，土耳其水產品促進委員會曾倡議提高土耳其本國消費量和出口量，在小學、電視廣告和烹飪學校推出“漁業節活動”，用以提升本地區水產品的消費能力，同時，向公眾宣傳海產品對人體健康的有益之處，并教授家庭主婦烹飪各種魚類。

土耳其的魚類銷售旺季集中在鳳尾魚捕撈季，即每年11月至12月。（曼冬）

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