6月,天氣變得炎熱起來。越來越多的人選擇和朋友在夜市點上一份龍蝦,再來一份爆炒文蛤加上啤酒,哼著小曲,暢談著未來理想規劃。夜市走俏也讓近日以來潯城小海鮮市場銷量猛增,往年銷量一直“不動聲色”的貝類今年占了攤鋪每日銷售總量70%的好成績。
小海鮮的熱銷和近日水產品的漲價分不開,市場上稍微大一點的鯽魚要賣到9~10元/斤,而貝類小海鮮為14~15元/斤,相差不多的價格讓不少市民選擇購買嘗鮮。剛買了一斤蟶子的李奶奶對記者說:“往年老是覺得這些小海鮮比較貴,舍不得買,今天過來一看價格和大鯽魚差不多,于是買了一斤回去拿姜蒜爆炒一下,我孫子肯定喜歡吃。”另一位張女士則買了一些文蛤,她說:“平常總在餐館里吃文蛤蒸蛋,這次就干脆來買點自己回家做。”
在江州菜場做了好幾年生意的海鮮攤主告訴記者,今年5月中下旬以來,小海鮮生意就顯得額外不錯。除了海蝦等大家日常吃的海鮮外,蟶子和文蛤這類貝類的小海鮮也受到了市民的歡迎。攤主給記者介紹,雖然銷量漲了不少,但價格和去年同期相比并沒有什么變化,現在攤位上賣得好的蟶子是15元一斤,大家常吃的海蝦則是33元一斤,在他這個攤位一天光小海鮮(蝦、貝類)就能賣上個上百斤。在姚家洼經營小海鮮生意的攤主也告訴記者,近日來買小海鮮的市民多了,賣得好一天進的貨一個早上就能賣完。
小海鮮的走俏不光體現在農貿市場,潯城專吃小海鮮的餐館也多了起來。一家剛開不久專做燒烤小海鮮的老板告訴記者,開張以來他們生意很不錯,蒜蓉扇貝、爆炒蟶子還有碳烤生蠔這些都是他們招牌菜,也深得市民喜愛。(涂雪婷)
來源:中國水產信息網
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