進入中國23年之后，麥當勞終于下定決心做出改變。北京商報記者昨日獲悉，麥當勞牌蓋飯將在本月10日全國開賣。同時，麥當勞還大幅延長了晚餐時間。盡管相比老對手肯德基，麥當勞的本土化有些姍姍來遲，但從固執到借鑒的這種改變，還是讓麥當勞的未來多了一些看點。不過在業界看來，能夠讓全球快餐老大麥當勞在中國放下身段的，恐怕還是競爭對手的咄咄逼人。目前，肯德基在華的門店數量是麥當勞的兩倍多，即便是門店比麥當勞少得多的必勝客，其在北京的銷售也超過了麥當勞。

在菜品本土化背后，僅今年一年，麥當勞中國的員工招聘規模將擴容八成、突破7.5萬人。在業界看來，逆襲中國市場將成為麥當勞從今年開始的關鍵詞。

細心的消費者或許已經發現，自5月15日起，兩款新品“五色嫩雞麥飯卷”和“五色至牛麥飯卷”已經在北京、天津、上海、廣州和深圳率先上市。麥當勞昨晚宣布，從6月10日起，這兩款美食不僅將出現在全國麥當勞的餐單上，而且另外兩款新品——烤汁牛肉麥趣飯和秘制雞腿麥趣飯也將登場。這意味著今后中國消費者在麥當勞的柜臺前，除了漢堡可以充饑外，還有更加適合自己胃口的米飯類中餐產品可供選擇。

業界認為，盡管與肯德基相比，麥當勞的本土化嘗試顯得晚了一些，但其卻誠意十足。麥當勞昨日還宣布了其晚餐策略。從6月10日起，超過千家麥當勞24小時餐廳的晚餐時段將從17時至次日5時。麥當勞中國首席執行官兼大中華區區域總裁曾啟山表示，“我們希望成為消費者夜晚的一部分”。業界認為，麥當勞主攻晚餐市場用意頗為明顯。目前在北京，除了簋街等少數可以提供夜餐飲的場所外，多數餐廳都無法滿足消費者夜間就餐的需求。

同時，一系列營銷推廣活動也隨即展開。據麥當勞中國首席市場官須聰介紹，6月10日起，麥當勞將在全國范圍內推出“買套餐、贈小食”活動；同時，超值晚餐15元起仍然繼續；6月10日-12日，每日17時-次日5時，麥樂送免收外送費。

耐人尋味的是，麥當勞的老對手肯德基也幾乎在同時啟動了買贈活動。

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