近日，雪糕添加劑的事件引起廣泛關注，知名品牌和路雪旗下王牌產品可愛多，含有10多種食品添加劑；雀巢笨nana含有5種食品添加劑；巧樂茲經典巧戀果雪糕中，竟含有22種食品添加劑；蒙牛綠莎莎綠色心情雪糕也含有12種食品添加劑。
很多網友稱“吃雪糕呢，還是吃添加劑呢”、“這個夏天你還敢吃嗎？”、“感覺不會在愛了”。
長期食用含有多種添加劑的雪糕對人體有何影響？雪糕中的乳化劑、著色劑、增稠劑、甜味劑等食品添加劑多是為了滿足雪糕的色澤、口感和形狀，按國家規定這些原料都是可以用于雪糕制作的，目前市面上的雪糕多是只標注了添加劑的種類，至于具體的含量則并無標注，過量攝入這些人工合成的添加劑對人體是一種負擔。兒童如果經常食用含有大量添加劑的雪糕，易引發消化不良、腹瀉等問題。
來源：食品產業網
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