端午到,粽子俏。今年,不少市民選擇自己動手包粽子,這使得糯米、紅小豆、粽葉等原材料熱銷起來。
6月6日,記者走訪發現,各大超市都開設了粽子原材料銷售區,糯米、紅小豆、粽葉一應俱全。農貿市場里,商戶們也將糯米、粽葉擺放在醒目位置。
在南湖家樂福超市,除了常規的粽子原材料外,還出現了葡萄干、杏干等新疆特產,使消費者的選擇性更多。超市生鮮處經理楊衛疆介紹,5月下旬開辟銷售專區以來,糯米銷量增長最快,增長了50%左右。
"這幾樣原材料都賣得特別好。"青年路農貿市場的商戶王萬蓮說,50片一捆的粽葉,一天能賣40捆。
江河農貿批發市場銷售五谷雜糧的丁小朝說,從5月份開始,購買糯米、黑米、紅小豆、紅棗等粽子原材料的顧客不斷增多。50片小包裝、針對普通家庭的粽葉銷售情況尤其好,而往年25公斤包裝的銷售量較大,基本為粽子商家購買。
目前,首府市場上的糯米、黑米、紅小豆、花豆大多來自東北地區。從批發價來看,糯米的售價是6.2元/公斤,花豆和黑米都是6.4元/公斤,紅小豆則在7.6元/公斤;綠豆產自安徽,售價8元/公斤;紅棗每公斤6元;粽葉每公斤售價是22元,50片裝的每袋售價3元。零售價會比批發價貴2~3元。
家住堿泉街的楊靜宜已經包了一批粽子,她給記者算了筆賬。5公斤糯米35元,100片粽葉14元,一捆線繩2元,1公斤紅棗18元,2公斤紅小豆20元,一共包了70個粽子,每個粽子都比她的拳頭大,折合下來才1.2元。
"我們家早在幾天前就備好了4公斤糯米、2公斤紅棗和5袋50片裝的粽葉準備包粽子。"家住青年路蔬菜公司大院的史玉清說,自己今年和老伴打算包170個粽子給家人吃,兒女在外面買的不衛生還貴,自己包的安全又實惠。
網上也有各種自制粽子原材料"套餐".例如,一家網店出售的包含2.5公斤糯米、1公斤蜜棗、0.5斤葡萄干、2包粽葉的"套餐"售價為50元。
來源:烏魯木齊晚報
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