進入六月，地產黃瓜批量上市，清涼爽口，炎熱的夏天正適合吃。而且黃瓜還是默認的減肥食品，吃再多也不會發胖，這樣就有更多的人鐘情于它了。

同時，最近黃瓜的價格也非常便宜，一直維持在每斤1.5元左右。價格便宜、清脆爽口，而且吃法基本上沒啥挑剔的，不少人都選擇在閑時拿根黃瓜解解饞兒。如今的營養學家們都主張原生態的飲食，就是能生吃的就生吃，一方面維生素可以更完全讓身體吸收，更好地發揮其清熱解毒、除煩、利水、減肥的功效，生吃的同時也相應減少了油脂的攝入。

為此，常年種瓜的瓜農們還透露了一些小竅門——采摘黃瓜現場吃，一般太陽照射強烈的時候摘下來最甜，同樣的黃瓜藤架下，早上摘的或者陰天摘的黃瓜口感都會差一些。有心的讀者不妨一試。

濟源晨報記者在走訪市場時發現，不少市民圖新鮮，喜歡買“頂”著朵小花的黃瓜，他們認為帶花的黃瓜一定是剛摘下來的。但是，記者在黃瓜藤架旁看到，許多還掛在枝蔓上的黃瓜花已經謝了。

種瓜的陳阿姨解釋道，一般來說，黃瓜是先長花才長果實的，果實已經長成熟了，花自然也就凋謝了。特別是放置了幾天的黃瓜，上面的小黃花還沒有發蔫，看著黃瓜依舊很新鮮。市民購買時一定要留個心眼，謹防買到被打了“保鮮”劑的黃瓜。

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