端午近在眼前，按照浙江紹興的民間習(xí)俗，端午節(jié)除了吃粽子，還要吃“五黃”——黃鱔、黃魚、黃瓜（黃梅）、咸蛋黃和雄黃酒等。昨天，記者走訪各農(nóng)貿(mào)市場和超市，發(fā)現(xiàn)與端午節(jié)有關(guān)的傳統(tǒng)食品迎來了一年中的銷售旺季。

記者在裕民農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)攤位看到，賣黃鱔的攤位并不多，只有三四攤，而且賣的都是野生黃鱔。“現(xiàn)在市場上在賣的野生黃鱔比較多，野生黃鱔買回家只要簡單地清蒸，口感糯又鮮，沒有泥土腥味。”一水產(chǎn)攤主告訴記者，一般來說，野生黃鱔看上去大小不一，頭尖尾細，而且身體比較長。目前體重1-2兩左右的黃鱔售價在每公斤100元左右，再大一些可賣到每公斤150元。

小黃魚是紹興人端午必吃的海鮮，不過黃魚有野生和養(yǎng)殖之分，所以同是黃魚，價格卻有天壤之別。一般野生黃魚每公斤在600元以上，越大越貴。而養(yǎng)殖小黃魚價格就比較實惠，一般在每公斤36元至60元之間。

咸鴨蛋蛋黃也是“五黃”之一。記者了解到，目前一般紅心咸鴨蛋每只在1元到1.5元，雖然前段時期受禽流感影響，但和去年相比，價格比較穩(wěn)定。（雨琴）

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