據中國之聲《全國新聞聯播》報道，去年春夏之交，大蒜價格一路飆升，被人們戲稱為“蒜你狠”，然而時隔僅僅一年之后，今年的大蒜價格卻又一路暴跌，有些地方的大蒜收購價格只有去年同期的一成左右。

河南鄭州市中牟縣郭辛莊村90%的農民都種大蒜，在村民李師傅的院子里，堆滿了剛剛收上來的新蒜。

李師傅：往年可以這么說，很多外地的客戶像新鄉的、江蘇徐州的一天可以發十幾部車。今年都是冷冷清清就沒有收大蒜的，往年哪有像這樣幾毛錢一斤的。價錢不上一塊五都不夠成本。

在鄭州市桐柏路雙河農貿市場，經營大蒜批發的李福友介紹稱，他們今年的大蒜批發量也減少了差不多三分之一。

李福友：大蒜我給底下收的都是5毛、6毛，一天拉個四五包，賣不完。都沒法弄，賠錢！

卓創農產品分析師孫光梅，分析了大蒜價格坐上過山車的原因

孫光梅：去年的時候收購價格比較高，入庫以后價格一直往下跌，所以囤貨的蒜商一直沒有清理掉庫存，所以導致了新蒜上市以后，新舊兩種蒜同時都有。另外今年加工企業狀況也不是特別好，開工率不足，導致了加工企業收購新蒜的意向也比較弱。

政府部門目前也注意到了大蒜價格的暴跌，商務部新聞發言人沈丹陽指出，農產品價格下跌對消費者來說可能是好事，但對農民種植戶和養殖戶來說則是另一回事。

沈丹陽：我們將繼續加強監測和預測預警，及時發布有關信息，妥善引導生產和消費，保障市場平穩運行。避免價低傷農。

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