國內著名餐飲企業俏江南與黑龍江北大荒米業集團7日在哈爾濱舉行戰略合作簽字儀式，正式宣布雙方攜手發展。俏江南集團ceo汪小菲指出，俏江南將依托北大荒米業，實現大米“從田間到餐桌”的直供，取消中間環節，確保消費者能吃到的都是北大荒的新米、優質米。

汪小菲表示，黑龍江的很多農產品質量非常好，黑土地上遍地是寶。他開玩笑地說，“我來晚了，應該早點來到黑龍江，把黑龍江的各種寶貝帶給俏江南的消費者”。

此次汪小菲來到黑龍江，宣布了俏江南的三件大事。第一，在哈爾濱成立俏江南國際貿易有限公司，負責集團食材的境內外采購；第二，俏江南哈爾濱旗艦店將于10月份開業；第三，公司自主品牌的辣醬、調料等各種食材將在全國幾千家店面中開始銷售，作為終端產品直接供給消費者，顧客可以在7-eleven、好德便利店等商超、以及俏江南餐廳等地購買到。

北大荒集團米業公司的種植基地和加工廠是俏江南集團高管們和關心的地方。在五常市龍鳳鄉石廟子村，北大荒米業集團副總經理孟凡友介紹了集團在該村擁有的8000畝有機水稻種植基地。該基地的灌溉用水來自上游的龍鳳山水庫，水質清冽，基地內完全使用有機肥料，不施化肥、不用農藥，畝產在700斤左右，而一般的稻田畝產要在千斤左右。

五常制米廠是北大荒米業的一個稻米儲藏、加工單位，廠區內四個3000噸級的大型儲糧罐很是顯眼。據孟凡友介紹，該罐體保溫效能非常好，一般稻谷收獲后，經初步晾曬、烘干，于當年冬季收入儲糧罐中，當時糧食溫度在零下二十到三十度，在罐中儲存至下一年的夏季，罐內溫度依然保持在零度以下，最大限度保持了稻米的新鮮程度。再經過科學地脫殼、細磨和拋光后，加工成成米出廠，可以說，即使到了第二年的夏季，這些米依然是新米的品質，而俏江南看中的正是北大荒大米的這一點。

北大荒集團九三油脂公司出產的優質非轉基因大豆油也是俏江南此次“選寶”的重要項目，將隨著俏江南的物流配送體系供應給全國的俏江南餐廳。

汪小菲介紹說，此次與北大荒集團合作，俏江南追求的就是優質的產品和較低的價格，取消中間商的環節，不讓加價現象出現，縮短供應時間，確保俏江南的食材新鮮、低價、及時保障。

截至2012年9月底，俏江南集餐廳已遍布中國十五個省份、十八個城市，擁有近70家餐廳，成為國內知名的中式正餐連鎖經營之一。北大荒集團依托黑龍江墾區2000萬畝優質水稻基地，在主產區下轄三江、友誼、衛星等35家稻米加工廠，是中國最具規模的稻米加工制造商。

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