昨日,有市民向媒體爆料“浦東路附近隱藏著一個餐具清洗店,里面環境臟亂,還用‘三無’清潔劑洗碗!”這樣的消毒餐具流向餐廳,實在讓人難以放心。
記者便對市民爆料的地點進行了暗訪,發現整個清洗操作的現場燈光昏暗,污水橫流,發出一股股酸臭的氣味,清洗操作間里擺放著很多個藍色塑料箱,里面盛放著清洗液,而工人們就把一只只等待清洗的餐具放進塑料箱,有時候餐具僅僅是在里面與清洗液稍作接觸,就被拿了出來,記者看到,個別餐具的里面還殘留有一點食物殘渣。操作間居然有一只大狗在里面跑來跑去,時而在餐具旁邊停留。
餐具清洗店的老板介紹,自己這個店有工商營業執照,雖然環境不是很好,但比起黑作坊已經很不錯,這里清洗好的餐具都送到了城區的一些飯店,每天他派人從餐館將使用過的臟餐具收回來,經過清洗后,再將處理好的餐具送到餐館去,而這個生意他是從去年9月份開始搞的,生意還算不錯。
隨后,記者將此事向浦口區工商和衛監部門進行了反映,隨后浦口區工商局泰山工商所和浦口區衛生監督所執法人員趕到現場檢查,在現場發現兩桶清潔劑,除了可以看到清洗劑原料帶上面的英文字母外,產品名稱、生產廠家和生產日期均看不到,涉嫌“三無”。
據了解,這家店之前曾被查出餐具菌群總數超標,并對其進行了處罰。從環境上看,這家店確實不合格,不過由于法律法規沒有對環境有明確的規定,因此衛監部門處罰起來常常會遇到尷尬,也使得執法缺少力度。
目前泰山工商所已要求這家餐具清洗店停業整頓,并提供清洗劑的臺賬,等整改到位了再開業。
來源:食品產業網
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