近日，山東新蒜上市的收購(gòu)價(jià)每斤僅七八毛,比成本價(jià)低近一半。

山東蒜農(nóng)介紹，今年大蒜的畝產(chǎn)量預(yù)計(jì)在2000斤左右,按一斤七八毛的收購(gòu)價(jià)格,一畝地鮮蒜最多才賣1600元。但每畝地人工成本需要1000元左右,肥料大約600元,蒜種800元,塑料地膜、澆水等費(fèi)用也要300多元。如果想要保本的話,每斤鮮蒜至少需要賣到1.4元才行。

由于2012年大蒜價(jià)格居高，很多蒜農(nóng)嘗到了甜頭，加大了大蒜種植面積，加上今年大蒜增產(chǎn)20%左右和市場(chǎng)上庫(kù)存量有剩余，導(dǎo)致目前供大于求，需求不旺盛。

據(jù)悉，目前出口、內(nèi)銷及大蒜深加工對(duì)其價(jià)格的影響還未真正參與進(jìn)來(lái),導(dǎo)致目前市場(chǎng)交易低迷,當(dāng)前影響大蒜價(jià)格的最大因素是儲(chǔ)存商對(duì)價(jià)格的認(rèn)可和對(duì)庫(kù)存量的預(yù)期。目前加工企業(yè)還未啟動(dòng)大量收購(gòu)大蒜的安排,預(yù)計(jì)今年收購(gòu)量會(huì)增加,能達(dá)到全國(guó)總產(chǎn)量的1/3。加大收購(gòu)量有助于達(dá)到市場(chǎng)的供求平衡,促進(jìn)蒜價(jià)的合理回升。

據(jù)預(yù)測(cè)，大蒜完全干透入庫(kù)前,市場(chǎng)交易會(huì)出現(xiàn)小高潮,價(jià)格也會(huì)有所變化,但不變的是今年大蒜整體價(jià)格會(huì)低價(jià)位運(yùn)行。

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