近期“瓶裝水老板不喝自家生產(chǎn)的水，‘九成’瓶裝水不宜長期飲用“的話題廣受關(guān)注，中國礦聯(lián)天然礦泉水專業(yè)委員會秘書長廖雷對瓶裝水主要品類一一做了點評，并明確指出蒸餾水、純凈水、礦物質(zhì)水、天然水作為日常飲水的風險。對此，眾多瓶裝水均沒有任何回應(yīng)，昆侖山則迅速發(fā)布了3條主題為“再見了假礦泉水“的微博，倡導(dǎo)公眾進行飲用水升級，選擇真正安全健康的天然雪山礦泉水。

昆侖山的“出頭鳥”行為看似大膽，卻是有著過硬的產(chǎn)品作為支撐。中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長賈建斌、中國礦業(yè)聯(lián)合會天然礦泉水專業(yè)委員會副主任安可士和國務(wù)院原參事、中國勘察大師王秉忱等專家也指出，優(yōu)質(zhì)礦泉水是安全健康飲水的首選，并呼吁消費者應(yīng)升級飲用水。

瓶裝水市場魚目混珠，消費者認知不清

國家標準gb10789《飲料通則》對包裝飲用水按水源及加工方式進行分類，在瓶裝水市場，主要可分為四類，純凈水（包括蒸餾水）、礦物質(zhì)水、天然水、天然礦泉水。

天然礦泉水是被普遍認為最適合人飲用的飲用水，這也引起了很多水企大打擦邊球，在概念上的包裝和炒作，在飲用水品質(zhì)的提升上做得卻不夠。如各地紛紛出臺“山泉水”地標，天然水、礦物質(zhì)水等去掉“礦”字，消費者一看，還以為是礦泉水，其實品質(zhì)千差萬別。

王秉忱作為中國著名的水文地質(zhì)學(xué)家，勘察大師，長期從事水資源、水環(huán)境評價、保護與管理研究。他以多年對水資源的研究經(jīng)驗告訴記者，目前我國擁有昆侖山、珠穆朗瑪峰等一批世界一流品質(zhì)的黃金水源地，但瓶裝水市場混亂，亟待整頓。有些瓶裝水魚目混珠，通過換個名稱，就可以讓消費者誤以為是礦泉水，其實這是一種投機行為。

王秉忱指出：“純凈水的水源是自來水，礦物質(zhì)水的水源則是純凈水，天然水的水源則是湖泊、水庫。而天然礦泉水的水源則一定是那些具有獨特地質(zhì)構(gòu)造，并具有多年礦化歷史的水源地。我國擁有很多優(yōu)秀的礦泉水水源地，比如昆侖山、珠穆朗瑪峰等，這里出產(chǎn)的礦泉水在品質(zhì)上甚至超過世界著名的礦泉水。”

而這一切，眾多的消費者卻知之甚少，甚至還有很多消費者認為裝在瓶子里的水都是礦泉水，或者認為水越純凈越好、天然的水就好等錯誤認知，對這些非礦泉水存在的健康風險卻基本沒有任何了解。

專家呼吁飲用水升級已迫在眉睫

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