核桃，素有“堅果之王”的美稱，核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃是最好的健腦食物，還對其它病癥具有較高的醫療效果，它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。

俗話說，“一株核桃樹一把傘，一片核桃林一股泉”，核桃樹較高的經濟價值和對環境的優化和特殊保護作用，將使核桃樹成為山區其它果樹不可代替的品種，近年來成為山區致富的一個好門路，核桃種植有美好的前景。

姜友明是梅溪鄉銅座村人，2010年前一直在外打工， 2007至2009年，在溫州幫人看管核桃種植基地。他看到核桃嫁接苗生長快，座果早，適合在山區發展，2008年春節回家時就帶了幾株核桃嫁接苗回家試種，看是否能正常開花座果。2009年春，看到試種的核桃苗能正常開花座果后，就有引進這個項目的想法，2009年，他引進溫州老板易連寶到梅溪鄉進行實地考察，并在當年就預售了1萬株的嫁接核桃苗，這些苗都由溫州玉水核桃種植基地供應。看到這個項目有利可圖，從2010年開始就在家鄉建了一個核桃育苗場，開始了自己的回鄉創業夢。

通過自己的辛勤努力，他的育苗場初獲成功，2011年春銷售核桃苗6000株，收入8萬元。因為他在農業創新方面有闖勁，2012年被篩選為梅溪鄉的農業科技示范戶，在農技指導員的幫扶下，他對這個項目發展更有信心了，擴大了育苗規模，成立了核桃專業合作社，引導農民通過合作社的方式，自我約束，規范發展，以逐步形成產、銷一體化的服務體系，帶動核桃產業的發展。

“用10年的時間，打造資源山區2萬畝的優質核桃生產基地”。這就是姜友明的“核桃夢”。（安亦）

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