最近本地產早熟葡萄上市了,吸引了一部分愛嘗鮮的市民購買。
昨天下午,記者在市區蘭溪街某水果連鎖賣場看到,早熟葡萄價格在9.99元/500克。營業員介紹說,這批葡萄雖為初熟新品,果味稍酸,但肉質脆嫩多汁,整體品質還不錯。
在市區其他一些果品超市,記者都見到了葡萄的蹤影,目前零售價一般在20元/公斤??傮w看來,現在上市的葡萄雖然整串大部分都已經呈黑紫色,其中會有少數幾顆沒有成熟的青果。據市區雙馨路一家果品超市的經營者介紹,今年春夏之交,晴雨相間,雨量充沛,陽光充足,氣候溫和,特別適合果樹生長。葡萄上市較去年提前半個月左右,當然現在葡萄還沒到大量成熟的季節,到本月下旬早茉莉、巨峰、京秀、喜樂、奧迪亞無核等幾個超早熟葡萄的品種就成熟了?,F在上市的有一部分是大棚葡萄,上市時間較早,但口感相對差一些。
在市區汪姜街經營果品的汪先生告訴記者,現在上市的葡萄品種主要是本地產的巨峰葡萄,口感略微有點酸,晚熟的葡萄會甜一些。當然早熟的葡萄搶占了先機,價格上比較有優勢。實際上,葡萄大批量成熟上市在8月份,那時才是葡萄真正豐收的季節。到時候,市場上的葡萄又甜又便宜。葡萄的品種很多,有馬奶、京亞、藤稔、美人指、金手指、提子葡萄系列,多達幾十種??峙聸]有一種水果的品種會比葡萄更多了。到時候市場上普通葡萄的零售價每公斤只要三四元就夠了。
葡萄上市了,如何挑選葡萄也是一門學問。攤主楊先生告訴記者:最直接也最有效的方法就是品嘗。他指著自己攤位上的葡萄對記者說,其實試吃也有學問,你可以挑選一串葡萄最下面那顆。這是因為,在一般情況下,最下面的那顆是最不甜的。如果這顆葡萄很甜,就表明整串葡萄都很甜。接著,楊先生隨手拎起一串葡萄說:新鮮的葡萄像這樣提起時,顆粒牢固。如果葡萄紛紛脫落,則表明不夠新鮮。而且一般成熟適中的葡萄顏色較深,如成熟的巨峰葡萄顏色一般為黑紫色。
來源:金華晚報
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