1998年春晚小品《拜年》里,趙本山與高秀敏欲將甲魚贈予村長,以此來延續承包自家的甲魚生意讓不少人記憶猶新。而甲魚也貼上味道鮮美,價格昂貴的標簽。但今年以來,甲魚的價格卻一路“放血”,國內水產品市場甲魚價格出現下調態勢。
甲魚價格下挫
“甲魚15元一斤,便宜賣!”昨日,記者剛剛走進塔灣北行農貿大廳,就被海鮮批發商李先生的叫賣聲所吸引。隨后記者走訪多家海鮮市場發現,甲魚價格下滑并非個別現象,“去年賣70元一斤的甲魚如今賣50元一斤、去年賣50元一斤的甲魚如今賣到30元一斤,就連最普通的甲魚去年還賣30元一斤呢,現在都論只賣了。”一位海鮮經銷商表示。而在一些甲魚攤位上,不少海鮮經銷商甚至給出了15元一只、25元一只、35元一只的價格。
家住塔灣附近的劉女士正在一個甲魚攤位上選購甲魚。她告訴記者,她購買的是70元/公斤較好的甲魚,一只兩斤七兩的甲魚共花費了100多元。而在去年,購買同樣大小的甲魚則至少要花費140多元。海鮮批發商李先生表示,今年甲魚的銷售很不理想,“飯店的需求量減少,個人消費購買成了主力,價格和去年相比,普遍下跌35%。”
公開數據顯示,以養殖甲魚為例,目前江蘇常州市場養殖甲魚平均價格在28元/公斤,北京地區養殖甲魚價格平均價格在44元/公斤,徐州市場養殖的甲魚平均價格在32元/公斤,均創下了近年來市場的新低。
“三公消費”抑制價格
在多數海鮮批發商看來,造成甲魚市場銷售冷清、價格回落的主要原因與“三公消費”受限有著密切的聯系,李先生說:“甲魚畢竟是高檔的食材,特別是放養生態養殖的甲魚,如果沒有高檔消費的拉動,很容易造成產品相對滯銷及降價的情況出現。”
另據一位高檔酒店經理陳先生透露,今年以來,店里對甲魚的進貨量有所減少,品質好的,價格昂貴的珍珠鱉幾乎不進。在20世紀90年代,甲魚市場供應量不大,品相最不好的甲魚價格也要200元/公斤左右,1995年以后,不斷涌入的小散養殖戶穩步增加了市場供應。“2010年—2012年連續三年,養殖甲魚的利潤非??捎^,隨后湖南、湖北農戶投苗量增大,部分養殖其它品種的養殖戶更轉行養甲魚,這就造成了如今甲魚市場供給增多,出現價格下滑也就不足為奇了。”(于碩)
來源:中國水產信息網
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