圖為優質“金鄉大蒜”進入全國知名超市，受到消費者歡迎

記者從2013中國（金鄉）大蒜產銷對接暨蒜業發展學術研討會上了解到，山東省金鄉縣大蒜企業與國內外60多家客商、知名超市賣場簽訂了39.1萬噸大蒜及有機大蒜銷售合作協議。

金鄉縣是馳名中外的大蒜之鄉，全縣常年種植大蒜65萬畝以上，大蒜及其制品出口到168個國家和地區，出口量占全國同類產品出口總量的70％以上，素有“世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉”的美譽。近年來，為適應國內外高端市場需求，推動大蒜產業轉型升級，該縣堅持走“有機化栽培、產業化經營、精深化加工”的發展之路，以標準化生產提升內在品質，以品牌化經營拓展國內外市場，以精深加工延伸產業鏈條。金鄉縣已有3.7萬畝大蒜獲得有機認證，金鄉有機大蒜連續兩屆獲得中國國際有機食品博覽會金獎。該縣興建了全國最大的大蒜精深加工工業園，已有30多家國內外知名企業入駐，研制開發出大蒜精深加工產品40多種，年加工能力達到110萬噸。

為進一步放大金鄉大蒜產業發展優勢，金鄉縣成立了國家級大蒜工程技術研究中心，連年舉辦大蒜節會、大蒜進高端市場促銷活動，“金鄉大蒜”榮獲“中國馳名商標”，成為全國第四個受歐盟地理標志保護產品。目前，該縣又規劃建設了總面積170萬平方米，集信息發布、科技研發、冷鏈物流、電子交易等于一體的國家級現代化大蒜交易市場。金鄉縣正在由大蒜種植中心、倉儲中心、價格形成中心向加工中心、國際大蒜物流集散中心、信息傳播中心、會展貿易中心和科技交流中心轉變。（程天賜）

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