6月18日，“2013年全國食品安全宣傳周工業和信息化部主題日”活動于北京首都大酒店隆重舉行。據悉，本次活動的主題為“社會共治·同心攜手維護食品安全”，作為第一場分論壇，該主題日選取社會最為關注的“嬰幼兒奶粉”作為大會主要方向，伊利、中糧等著名食品企業以及眾多媒體共同出席。其中，伊利集團副總裁陳福泉受邀代表國內食品企業發表講話。

陳福泉表示：“提升嬰幼兒奶粉質量安全，一要靠責任意識，企業要將維護食品安全和為消費者提供健康可靠的食品作為企業的社會責任。二要真正形成行之有效的質量管理體系，而且應該是一個有生命力的體系?！?/p>

一直以來，伊利集團都視產品質量安全為企業的生命線，并建立了全過程、全方位、全員的“三全”質量管理體系，涵蓋了從原料入廠到成品出廠以及市場監督的全線監控流程，確保消費者喝到安全放心奶。除此之外，伊利還建立了完善的產品追溯程序，從原奶收購車輛的gps跟蹤，原奶入廠后的隨機條形碼、生產過程的產品批次信息跟蹤表、關鍵環節的電子信息記錄系統、質量管理信息的綜合集成系統和覆蓋全國的erp網絡系統，實現了產品信息可追溯的全面化、及時化和信息化。

“本次主題日活動意在通過政府、行業、企業三方的聯合力量，喚醒和激發每一個利益相關方共同為食品安全做出貢獻，提振消費者對國產奶粉的信心。然而，食品安全不是紙上談兵，企業的實際行動才是提升產品品質、提升消費者信賴感的最有效解決方案。在這方面，伊利無疑走在了行業的前面?！惫I和信息化部相關負責人表示。

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