聯合國糧食及農業組織最新公布的國際魚價指數顯示，今年5月的國際魚價較去年同期增長了15%，刷新2011年中期創下的最高紀錄。英國《金融時報》宣稱，中國對高端水產品的需求增加，加上產量的下降，成為推動價格上漲的原因。
《金融時報》宣稱，中國民眾對水產品的需求，讓整個行業迅速發展，今年全球水產品貿易總額預計將達到1300億美元。報道還指出，中國對三文魚、貝殼類等水產品的需求提升，表現在進口量不斷增加。根據糧農組織的數據，過去一年間，中國市場對貝殼類的消費量增加了20%，已經成為高價貝殼類的主要市場。
與此同時，過去三年間，貝殼類的價格已經翻了一番以上。由于法國供應商方面受到病毒侵襲，產量保持較低水平，今年價格預計還將進一步提升。
而受到疾病、飼養成本增加等因素影響，水產養殖業的產量出現減少。糧農組織警告稱，“在接下去的幾個月時間內，多種重要魚類資源供應量限制可能進一步導致國際魚價繼續提升。 ”（冬蓮）
來源：中國水產信息網
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