近日，由陜西省農(nóng)副食品商會、陜西省烹飪餐飲協(xié)會《飲食天地》雜志社主辦的陜西水產(chǎn)品大流通大物流發(fā)展方向研討會在西安和生國際食品交易中心舉行。省、市政府商務(wù)部門負(fù)責(zé)人、陜西省50多家品牌餐飲企業(yè)、水產(chǎn)品商戶代表等300多人參會。

研討會上，各與會嘉賓針對陜西省海鮮水產(chǎn)品消費相對滯后，缺乏高端水產(chǎn)品交易市場，物流水平低造成水產(chǎn)品價格較貴，酒店餐飲經(jīng)營成本居高不下的現(xiàn)狀，從不同角度闡述與論證了構(gòu)建與西安國際化大都市發(fā)展相適應(yīng)的水產(chǎn)品供銷平臺的重要性，并希望依托和生國際食品交易中心軟硬件設(shè)施，打造西北地區(qū)最大、最具影響力的水產(chǎn)品內(nèi)陸港及物流集散中心，提高物流效率，減少中間環(huán)節(jié)，降低經(jīng)營成本，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展；同時提升城市品位、拓展流通渠道。據(jù)悉，廣東宏發(fā)水產(chǎn)、五海水產(chǎn)、何氏水產(chǎn)、八達(dá)水產(chǎn)等四大水產(chǎn)龍頭企業(yè)即將落戶和生國際，確保沿海優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品點對點到達(dá)西安，解決酒店餐飲業(yè)一站式購物，滿足城市居民對水產(chǎn)品菜籃子全方位需求。（崔春華，王丹）

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