日前，筆者在漳州德立信農業有限公司的車間里看到，工人們正忙著把剛從基地采收回來的胡蘿卜進行清洗、分類、包裝，準備銷往香港。公司相關負責人楊西河介紹，德立信基地的蔬菜除供港外主要出口日本，德立信大蔥在日本享有很高的聲譽，在日本大蔥銷售旺季約占15%市場份額。但不論是供港還是出口日本的蔬菜，在質量上絕對經得住層層嚴格檢驗。

“在質量控制過程中，每一批次蔬菜附上的‘身份證’起到了重要的作用。”楊西河介紹說，從德立信的每一個備案基地到德立信產品進入的每一個市場，都可以很醒目地看見“身份證”。通過這張產品卡，客戶可以一目了然地看到包括“基地名稱/加工廠名稱”、“品種名稱”、“種植批號”、“采收日期”、“基地備案號/注冊登記號”等一系列完整的產品信息。更為重要的是，產品卡背后的產品條形碼檔案中，詳細地記錄著該產品的四套生產信息——“種植記錄表”、“使用人工記錄表”、“使用物資記錄表”和“采收記錄表”。四份紀錄一一記錄下了每個產品生產的每一個環節的操作情況、施用的所有農資信息、接觸過的所有人員信息以及接受的所有檢測資料。

漳浦是福建傳統農業大縣，也是全省農產品質量追溯體系建設試點單位之一。該縣現已在德立信農業有限公司、農朋食品有限公司、新潤食品有限公司等10多家農產品生產加工企業相繼建立農產品生產可追溯制度，確保農產品質量安全。（傲旋）

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