近年來，盡管我國食品安全問題頻出，食品安全形勢總體上呈現(xiàn)穩(wěn)定向好發(fā)展態(tài)勢。國務(wù)院也出臺了一系列食品安全政策措施并得到有效實施。

目前我國食品消費量大，地域廣，食品產(chǎn)業(yè)“小、散、亂、低”的局面沒有得到根本改善，產(chǎn)銷秩序不規(guī)范，誠信環(huán)境缺失，企業(yè)責(zé)任意識落后，監(jiān)管能力薄弱，這些都制約著國內(nèi)食品安全水平的提高。

保障食品安全，是需要政府監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任共同落實，行業(yè)自律和社會他律共同生效，市場機制和利益導(dǎo)向共同激活，法律、文化、科技、管理等要素共同作用的復(fù)雜的、系統(tǒng)的社會管理工程。只有形成社會各方良性互動、理性制衡、有序參與、有力監(jiān)督的社會共治格局，才能不斷破解食品安全的深層次制約因素，才能不斷鞏固食品安全的微觀主體基礎(chǔ)和社會環(huán)境基礎(chǔ)。

維護食品的安全，喚醒和激發(fā)每一個利益相關(guān)方的積極性和全社會的正能量，共同為食品安全這座大廈增磚添瓦，并在此基礎(chǔ)上完善激勵引導(dǎo)政策，使食品安全社會共治格局機制化、長期化。

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