由于生活節(jié)奏加快，加上季節(jié)原因，當(dāng)前速凍類食品已成旺銷產(chǎn)品，但是速凍食品選購(gòu)需要注意哪些？重點(diǎn)有三方面：
首先，注意銷售商店的儲(chǔ)藏條件。如果銷售商店無(wú)冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達(dá)不到零下18攝氏度，則食品產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件得不到保證，容易變質(zhì)，不宜購(gòu)買。
其次，注意購(gòu)買定型包裝的速凍食品。已包裝的食品不容易受到污染，符合銷售速凍食品的衛(wèi)生要求，建議盡可能不購(gòu)買散裝速凍食品。
最后，注意產(chǎn)品包裝是否完好。應(yīng)選擇包裝密封完好無(wú)破損、包裝內(nèi)的食品無(wú)變軟變形等現(xiàn)象的產(chǎn)品。同時(shí)注意包裝袋上標(biāo)示的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，不要購(gòu)買過(guò)期食品。
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