鰻魚苗從原本每尾12元（新臺幣，下同）漲到今年每尾150元，鹿港鰻魚養殖戶感嘆養殖成本高，且鰻苗數量大不如前，部分養鰻業者選擇改養鱸魚、蝦類維持生計。

養鰻30年鄭秋榮說，鰻魚價格不斷攀升，鰻苗卻貴森森，實在養不起，且養鰻風險大，加上飼料成本提高，外銷日本市場被大陸搶攻等因素，養鰻盛況不再。

他說，近2至3年受鰻苗短缺，養鰻戶數從原本700多戶只剩200戶，養鰻戶不敢冒險養鰻，甚至許多魚塭池水全部放掉只剩水車，或改養吳郭魚、鱸魚或蝦類等，當年的盛況不再。

他表示，鰻苗還沒有人工孵育技術，每年冬天捕獲的野生鰻苗，決定來年鰻魚價格及飼養量，不只臺灣捕抓鰻苗，大陸、東南亞等地漁民也加入捕鰻苗行列，導致臺灣鰻苗捕獲量日漸萎縮。

他說，鰻魚苗從原本12元，漲到5、60元，今年出現150元高價，不過養殖成本增加，養殖面積一直減少，現在養鰻魚塭只剩200戶，大多都改養其它水產。

鰻蝦生產合作社理事長黃呈錫表示，日本強震后，關西地區大阪、福岡、名古屋對鰻魚需求量并未減少，沒影響臺灣鰻魚輸日市場，加上島內鰻魚市場供不應求，鰻魚價格看漲。（妙萍）

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