在上周六舉辦的2013世界牛奶日主題宣傳活動(dòng)上，廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳三有表示，去年廣東人均生鮮奶占有量?jī)H為1.6公斤，遠(yuǎn)低于全國(guó)平均水平的27公斤，而其中規(guī)模上不去、產(chǎn)量跟不上最大的原因還是廣東奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展受限。

根據(jù)廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)給出的數(shù)據(jù)，截至2012年底，廣東全省奶牛存欄量6.3萬(wàn)頭，100頭以上的養(yǎng)殖比重達(dá)91%，遠(yuǎn)高于全國(guó)平均水平。但這樣的水平仍無(wú)法滿足經(jīng)濟(jì)大省對(duì)鮮奶的需求。據(jù)介紹，廣東全省去年生牛奶總產(chǎn)量17.6萬(wàn)噸，如果按常住人口1.1億來(lái)算，人均占有量?jī)H為1.6公斤，而在全國(guó)范圍內(nèi)，生鮮奶人均年占有量則為27公斤，廣東的人均占有量不到全國(guó)平均占有量的一成。對(duì)此，陳三有說(shuō)：“有些乳品加工廠不得不到外地調(diào)進(jìn)生鮮奶進(jìn)行加工，這給我省原料奶質(zhì)量安全增加了不少的隱患。”

在陳三有看來(lái)，廣東乳企現(xiàn)在之所以還未產(chǎn)生像蒙牛、伊利那樣具有全國(guó)影響力的大廠牌，主要是因?yàn)橐?guī)模上不去、產(chǎn)量跟不上。而導(dǎo)致這樣的局面與廣東目前的奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀有關(guān)。

陳三有認(rèn)為，現(xiàn)在廣東奶業(yè)發(fā)展面臨著土地不夠的困境，一是廣東適合養(yǎng)殖奶牛的土地本就不多，加之大量草山、草坡被變更為林地，從而擠占了適合養(yǎng)殖奶牛的牧場(chǎng)；二是有些地方政府不支持。“廣東屬于發(fā)達(dá)地區(qū)，國(guó)家對(duì)奶業(yè)的補(bǔ)貼政策惠及不到廣東。也就是說(shuō)，地方政府發(fā)展奶業(yè)不僅收不到稅，還要自己給補(bǔ)貼，而且建牧場(chǎng)這么大的占地，用來(lái)做物流或其他行業(yè)要賺得多。”陳三有坦言，華南的奶水牛主要養(yǎng)殖區(qū)在珠三角，但由于牧場(chǎng)占地少的問(wèn)題，2012年廣東奶水牛的存欄數(shù)已經(jīng)從2009年的1.7萬(wàn)頭下降到了5000頭。

據(jù)悉，廣州風(fēng)行牛奶有限公司上個(gè)月剛從新西蘭引進(jìn)500頭黑白花良種奶牛，而風(fēng)行上一次引進(jìn)奶牛已經(jīng)是12年前。廣州風(fēng)行牛奶有限公司董事、總經(jīng)理趙偉師告訴羊城晚報(bào)記者，“過(guò)去因?yàn)槭艿侥翀?chǎng)容量限制，所以12年來(lái)一直無(wú)法擴(kuò)群，而如今風(fēng)行牧場(chǎng)正在擴(kuò)建當(dāng)中，才得以重新引進(jìn)奶牛。”

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