最近，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)三種新品種轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口，引起了國人高度關(guān)注。澳洲是農(nóng)業(yè)大國，又是對(duì)食物檢疫非常嚴(yán)格的國家，對(duì)于轉(zhuǎn)基因食物，他們是這樣做的：禁止出售新鮮的轉(zhuǎn)基因食物，凡是有機(jī)食品不允許使用轉(zhuǎn)基因材料，只有轉(zhuǎn)基因棉花和油菜籽可作商業(yè)種植……

a什么是轉(zhuǎn)基因食物

長(zhǎng)久以來，人類運(yùn)用雜交選育，篩選出擁有更優(yōu)良基因的動(dòng)植物，大大提高人類食物的產(chǎn)量和質(zhì)量。

近年來，一個(gè)新名詞“轉(zhuǎn)基因食物”在人們口中流傳。轉(zhuǎn)基因食品是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。其實(shí)，轉(zhuǎn)基因與常規(guī)雜交育種有相似之處。雜交是將整條的基因鏈（染色體）轉(zhuǎn)移，而轉(zhuǎn)基因是選取最有用的一小段基因轉(zhuǎn)移。因此，轉(zhuǎn)基因比雜交具有更高的選擇性。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以跨物種，例如將北極魚體內(nèi)的防凍基因分離，然后植入到草莓里，制造出能夠防霜凍的新型草莓。

轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術(shù)手段，它的不成熟和不確定性，使得其安全性成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。人們對(duì)此信任參差，無法決定是好是壞。

世界上最早的轉(zhuǎn)基因作物（煙草）于1983年誕生，美國孟山都公司研制的延熟保鮮轉(zhuǎn)基因西紅柿1994年在美國批準(zhǔn)上市。

到了1996年，轉(zhuǎn)基因植物首次進(jìn)行商業(yè)種植后，轉(zhuǎn)基因作物的種植規(guī)模越來越大，轉(zhuǎn)基因品種的研發(fā)也迅猛發(fā)展，種植的品種主要有棉花、大豆、大米、小麥、玉米和油菜籽。截至2007年，全球有超過1.14億公頃的農(nóng)田是用于種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，所產(chǎn)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物占所有農(nóng)作物的10%。

全球有29個(gè)國家，超過1500萬農(nóng)民種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，其中美國所產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物達(dá)到全球產(chǎn)量的50%，依次是阿根廷為17%，巴西為13%，加拿大為6%，印度為5%和中國為3%。

在全球大豆的種植中，美國作為最大的轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)國，2010年的種植面積達(dá)29.1百萬公頃，種植率為93.9%，占世界轉(zhuǎn)基因大豆種植面積的39.7%。阿根廷轉(zhuǎn)基因大豆的種植率從2001年開始已經(jīng)接近100%，成為全球第二大轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)國。

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