市山姑食用菌專業合作社自去年7月份開始實施的生態循環農業示范項目，目前已全部落實，并發揮效益。他們開創出一條食用菌生態良性循環發展的新生產模式，在我市及省內外都具有極強的示范推廣作用，即：利用廢棄葡萄枝蔓、木屑、稻草等制成基質和菌棒，育成雙孢菇、草菇和香菇等；廢基質和廢菌棒制成有機土肥，用于種植有機果蔬。

昨天上午，記者前去一探究竟。

香菇菌棒灌裝省工40%

市山姑食用菌專業合作社坐落于街亭鎮。記者到來時，工人們正抓緊新一季香菇菌棒的生產，隨著機器有節奏的“咔咔”聲，一根根菌棒從出口處滑落。

“這臺半自動灌裝機是生態循環示范項目實施中添加的，今年3月份投入使用，比起以前的手工包裝，效率大大提高了。”合作社負責人周曉武告訴記者，香菇是合作社的主打品種之一，每年需50萬根香菇菌棒來滿足生產，以前依靠手工，需人工工資10萬元，今年用了新機器后，工資支出可降到6萬元左右，節省了40%，而且菌棒松緊度更均勻，外包的塑料薄膜破損減少，質量提高了，更讓人省心的是，不懂技術的人也可勝任菌棒的生產。

“做好的菌棒堆放在大棚里培養菌絲，到重陽時節，菌棒就可進菇房，上架一個星期就可出香菇。”周曉武說。

葡萄枝蔓代替木屑節省成本

“諸暨葡萄產業規模較大，沒想到現在竟然對我們種蘑菇帶來了效益。”周曉武介紹，“之前合作社做菌棒以木屑為主，50萬根香菇菌棒需要木屑600多噸，去年我們把其中的三分之一用葡萄廢枝條代替，香菇產量沒有受到影響。”

農戶廢棄的葡萄枝蔓、稻草和木材加工廠的鋸末等，經粉碎、發酵、高壓滅菌后變廢為寶，成為蘑菇生長的“營養米粉”，農戶可增收，合作社又可降低成本，可謂一舉兩得。

市萬紫千紅提子基地的130多畝廢葡萄枝蔓，原來都是一把火燒掉，既浪費資源，又污染環境。而今年山姑合作社以每車300余元的價格收購，作為菌棒原料，周邊農戶的稻草也被山姑合作社以每畝200余元的價格收購，作為種菇基質。

周曉武向記者算了一筆賬：“木屑買進價每噸至少要750元，現在30%以上達200多噸用廢棄葡萄枝蔓代替，節省成本近10萬元。”

廢棄菌棒發酵作土肥額外增收

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。