針對夏季炎熱潮濕，食物易腐敗變質的特點，近期，市食品藥品監管局西湖分局加強了餐飲食品安全監管，防范餐飲食品安全風險。

據了解，該分局加大對餐飲從業人員培訓，重點檢查學校、企事業單位食堂及大中型餐飲單位的食品及原料采購索證索票、冷葷涼菜制作、餐飲用具清洗消毒、食品留樣等各項制度落實情況，消除食品安全隱患。強化應急處置，嚴格遵守24小時值班制度，落實應急處置相關要求，及時處理食品安全的投訴舉報，對發生的疑似食物中毒事件，第一時間依法調查處理。

（魏智強記者廖曉生）

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。