近日，有業內人士爆料并經記者暗訪發現，京客隆通州東關店經常在晚上七點鐘后會對在售的托盤生肉進行“大換裝”，將托盤肉保鮮膜撕下后重新包裝，并貼上檢疫合格標志，第二天經過換裝的托盤肉出現在冷柜上時，新標簽上標注的包裝日期就成了當天的，保質期也順延一天。但由于檢疫合格證編號具有唯一性，這種改日期的行為也就露出了馬腳。

這家店位于通州區東關大橋西南側，緊臨正在建設中的通州新城核心區，超市周圍有西上園等多個大型社區，是周邊最大的超市之一。

著名律師邱寶昌表示，商家更換標簽的做法已經違反了食品安全法的相關規定，并涉嫌虛假標簽。更換標簽日期的行為侵犯了消費者的生命健康權、知情權、選擇權以及公平交易權。

如果消費者買到過期產品，并對身體健康造成了危害，情節嚴重的，商家還要擔負相關的刑事責任。對于商家更換標簽日期的行為，相關行政部門應該予以查處。

一位在超市做行政管理的知情者告訴記者，生鮮肉換日期接著賣幾乎是行內心照不宣的潛規則。有些超市，同一款生鮮肉或者熟食都在反復打標簽。一般下班后或次日營業前再張貼新標簽，這樣讓消費者誤以為是當天新肉，銷量才能好。而那些時間較長、不新鮮的肉往往就促銷處理了。

東方醫院脾胃肝膽科副主任醫師厲明表示，食品被延長保質期有可能造成食物變質，消費者如果食用了變質的食品，可能導致食物中毒，會出現惡心、嘔吐、腹瀉腹痛、發燒等癥狀。嚴重的情況下，積存在人體中的毒素代謝不了，可能會對肝腎功能造成損害。

這種改日期的行為多次遭媒體曝光，工商部門也多次對這種行為進行過處罰。

今天上午，記者已向通州區工商分局反映此事，工商部門表示，將立即組織人員前往查處。

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