br> 一方面是巨大的國內消費市場，另一方面是相關政策禁止河豚魚進入流通環節，數十億的產值的河豚魚產業消費市場一直處于政策的灰色地帶。

清明時節，正是長江一帶盛行吃河豚魚的季節，酒店里一道鮮嫩的河豚魚被端上餐桌，食客爭相品嘗著被蘇東坡評價美味“也值一死”的河豚魚；與此同時，4月初廣州市食品藥品監督管理局（以下簡稱“食藥監管局”）組織專項檢查組徹查餐飲企業是否存在經營河豚魚的情況，一經發現違法經營，將被依法嚴厲查處。

一方面是巨大的國內消費市場，另一方面是相關政策禁止河豚魚進入流通環節，河豚魚產業的尷尬在于它集美味與毒素于一身。前者使得“拼死吃河豚”的人絡繹不絕，后者導致每年都有人命喪美味之后。而從1990年《水產品衛生管理辦法》禁止河豚流入市場，到2010年該法規被廢止，河豚魚被列為新資源食品，并設立河豚魚人體試食試點，再到2011年國家食藥監管局下發通知“在國家有關政策調整前，嚴禁任何餐飲服務提供者加工制作鮮河豚魚”，河豚魚產業政策導向一波三折，企業不斷奔走訴求，而目前為止相關法規仍處于真空狀態。

盡管國內一直未允許河豚魚進入流通環節，河豚魚產業的發展卻是如火如荼。據中國漁業協會河豚分會統計，我國的河豚魚養殖產量約為1.47萬噸，其中暗紋東方鲀年產量約為1.01萬噸，紅鰭東方鲀約為0.46萬噸。北方河豚魚市場主要依賴日韓的出口，南方河豚魚則依靠內銷，主要消費市場為江蘇省和上海市。

對于河豚魚產業而言，當務之急的事情莫過于國家對產業的開放政策，來讓這數十億的產值名正言順。

發展迅速的特殊行業

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