不懈試驗(yàn)終于解決保鮮難題。

昨日，記者見到薛晨曲時(shí)，他正在為楊梅打包裝箱。每3斤楊梅裝進(jìn)一只鏤空的迷你塑料籃里，然后套上質(zhì)地厚實(shí)的透明塑料膜，封口扎緊后真空處理、充氮?dú)?hellip;…一氣呵成。最后每兩籃裝進(jìn)一只白色泡沫箱，放入冰凍瓶后便可封箱。記者注意到，每只泡沫盒中都有兩個(gè)凹槽，塑料籃放下去剛好被死死卡住。“這是定做的，塑料籃的尺寸和凹槽的尺寸是一致的，這樣保證楊梅在運(yùn)輸過程中既不會被擠壓到，也能保溫。氮?dú)饽茏寳蠲繁３中迈r，解決了長期以來難以攻克的保鮮問題。”薛晨曲喜滋滋地說，常溫下大浮楊梅最多可以保存一天一夜，之后就不好吃了。一些果農(nóng)因?yàn)閬聿患安烧荒苎郾牨牽粗鴹蠲吩跇渲ι习装谞€掉，損耗多的高達(dá)50%。現(xiàn)在有了這項(xiàng)技術(shù)，25℃以下可以保存5-7天。

薛晨曲告訴記者，其實(shí)早在前年合作社就有了保鮮出售的想法了，他作為具體實(shí)施人一直在不斷試驗(yàn)。“因?yàn)榇筮B客戶有需求，所以我們從前年開始就嘗試著少量外送。但當(dāng)時(shí)還是土辦法，沒有冰凍瓶，用裝藍(lán)莓的透明塑料盒裝6小盒，外面套個(gè)紙箱，早上六七點(diǎn)從無錫發(fā)貨，晚上九十點(diǎn)鐘到大連，經(jīng)過15個(gè)小時(shí)左右的路途顛簸后，楊梅爛得一塌糊涂，看都不能看了，更別說吃了。”薛晨曲說，這樣的包裝不抗震，楊梅在顛簸中左右搖晃，互相碰撞，最后嚴(yán)重影響品質(zhì)。

偶然一次，薛晨曲得知浙江一些果農(nóng)采用充氮包裝，對水果的保鮮效果非常好。他經(jīng)過多次試驗(yàn)，花了10幾萬元添置了新設(shè)備，量身定做出了現(xiàn)有的新包裝。盡管因?yàn)榘b成本，每盒楊梅售價(jià)高達(dá)200元，但今年6月18日接單以來，已經(jīng)賣出100多箱。此外，合作社還開出了自己的網(wǎng)店，并依托淘寶網(wǎng)店和美團(tuán)網(wǎng)對外接單，預(yù)計(jì)今年快遞楊梅有望突破300箱。

無錫水蜜桃快遞量增長10倍

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